海南烧烤短期培训班

在海南学习正宗烧烤技术，想要快速掌握烧烤的技巧到海南新东方烹饪学校学习。培训地点在海口，通过实操教学帮助学员掌握烧烤技术，包教会，具体培训情况欢迎来电了解。
烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调到可以食用，烧烤的品种很美味的，格外焦香酥脆，滋味无穷，大大小小的烧烤店总会有络绎不绝的食客。烧烤店的厨师学什么可以在激烈市场竞争中有强的竞争力?
烧烤培训课程简介
学习的烧烤有，鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
烧烤培训课程内容
1：红油制作
步，主要系统学习如何使用香料熬制烧烤**香辣红油。
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2：酱料制作
第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3：原料处理
第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。
4：腌制原料
第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5：穿串子
第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6：蒜蓉酱制作
第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
烧烤培训学什么
7：烤制菜品
第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
在海口学习烧烤技术到海南新东方烹饪学校，烧烤培训班，具体培训内容以及收费情况欢迎来电了解！